据《城市餐饮业食物消费的资源环境效应及可持续消费模式实证研究》统计，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万吨至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。这样一组数据在让我们震惊的同时，也为我们敲响了一记警钟。

“民以食为天，粮以俭为先。”2013年1月，习近平总书记曾针对“舌尖上的浪费”现象作出重要批示，要求大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

在习近平总书记批示精神指引下，一些网友自发组织起“光盘行动”，号召人们杜绝餐桌上的浪费。八年多来，“光盘行动”由线上而线下，得到政府部门大力支持，逐渐成为人们的自觉，厉行节约日益成为社会共识。不少地方餐饮业为把这一行动引向深入，推出了可以点“半份菜”等创新服务，让“舌尖上的浪费”明显减少。

自“光盘行动”开展以来，“舌尖上的浪费”现象得到很大改观，群众反映强烈的餐饮浪费行为和现象得到有效遏制，广大群众市民的节约习惯进一步增强，浪费可耻、节约光荣的理念深入人心，在全社会形成浓厚氛围。

“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”众所周知，艰苦奋斗是永不过时的“传家宝”，我们要时时刻刻珍惜来之不易的“一粥一饭”，真正让浪费可耻、节约光荣成为人们的思想自觉和行动自觉。

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”近日，习近平总书记又对制止餐饮浪费行为作出重要指示。一些地方餐饮浪费现象仍然存在，“舌尖上的浪费”有反弹回潮的苗头，一些人在餐饮消费中片面追求“上档次”，用餐往往“只点贵的，不选对的”；在婚丧嫁娶等聚餐活动中，“点得多、吃得少”依然大量存在；在一些单位、学校的食堂，食物浪费现象触目惊心……

开展“光盘行动”没有完成时，必须持续开展下去，治理餐饮浪费问题不停歇，向餐饮浪费说“不”，将“光盘行动”进行到底，将适度、健康、责任的消费理念深植于人们心中，外化于行，唤起全社会的爱粮节粮意识，形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。（武陵区芙蓉街道 曾繁）