新华社客户端长沙6月2日电 近日，在湖南省常德市桃源县文昌中学食堂“明厨亮灶”窗口前，学生们有序排队取餐。当日参与陪餐的家长说：“以前总担心孩子在学校吃不好，现在看到菜品新鲜可口，我们很放心。”

这份满意的背后，是桃源县纪委监委对“校园餐”的监督护航。桃源县有149所学校，“校园餐”一直是社会关切的焦点。2025年3月，该县纪委监委针对“校园餐”领域专项整治中发现的食材采购违规招投标、侵占挪用膳食经费等问题，深入剖析背后原因及制度漏洞，向县教育局制发纪检监察建议书，推动探索校园食堂大宗食材集采集配新模式。

自改革启动以来，桃源县纪委监委紧盯资质审核、市场询价、采购流程等重点环节，会同教育、市场监管、卫健等部门建立联席会议制度，定期开展联合检查，共同分析研判，反馈意见建议，推进问题整改。同时，聚焦偏远乡镇学校配送情况，重点核查食材配送时效、鲜度与品类等，确保食材及时、新鲜送达每一所学校。

“我们这里山区路远，以前供应商一次送好几天的量，现在冷链车每天准时到，只要扫码就能查询每种食材的检测报告，师生们都吃得很安心。”观音寺镇中学食堂负责人介绍，实行集采集配后，该校食材成本平均降低12%，菜品营养搭配也更均衡。

此外，桃源县纪委监委将膳食经费管理使用作为监督重点，深化运用“纪巡审”联动监督机制，紧盯权力运行、经营管理、资金使用等关键环节，严防违纪违法和制度执行打折扣、搞变通。2025年以来，开展膳食经费检查5轮次，督促整改问题497个，在此基础上，推动教育部门将食堂管理系统与生鲜供应链平台数据打通，实时比对采购支出与经费流向，异常情况自动预警，做到问题早发现、早处置，同步督促完善食堂财务管理、膳食经费公示等管理制度，让“校园餐”管理更加规范有序。